Waarvan word parfum gemaakt

Parfum wordt gemaakt uit verschillende etherische oliën van harsen, civet, muskus, amber en bloemen zoals jasmijn, rozen, oranjebloesem, viooltjes, meiklokjes
en ylang ylang. De klassieke parfums zijn meestal samengesteld uit wel 30 ingrediënten.
De essentiële oliën die gebruikt worden in parfums, worden geëxtraheerd uit bloesems, houtachtige gewassen zoals boomschors en hars, bloemen, stengels,
wortels, vruchten en bladeren en komen uit alle hoeken van de wereld. Duurdere parfums onderscheiden zich van andere door de vele verschillende ingrediënten
maar ook door de concentratie ervan.
Zo zijn er voor het wereldberoemde parfum Joy van Jean Patou niet minder dan 10.600 jasmijnbloemen nodig en 600 rozen! Dit parfum wordt daarmee nog
steeds beschouwd als het duurste parfum ter wereld.

Dierlijke grondstoffen

Potvissen
Potvissen storten van naturen een geurige substantie af die ontstaat door een stolsel uit de darmen dat grijze amber wordt genoemd.
De amber wordt door vissers uit de zee gehaald of langs het strand gevonden door wandelaars. Het gebruik van grijze amber is niet gangbaar in de klassieke
parfumsamenstelling en uitsluitend voorbehouden aan enkele zeer kostbare geuren.

Parfumeurs gebruiken amber om vluchtige geuren vast te houden. Deze substantie is een stolsel uit de darmen van potvissen.
De grote koppotige (zeekatten, inktvissen, pijlinktvissen) spelen ongetwijfeld een rol bij de aanmaak ervan in het spijsverteringskanaal van de potvis: met hun
bek verwonden zijn de darmwand van het dier, waardoor een dikke substantie wordt afgescheiden.
Wanneer amber bij de parfumeurs aankomt, ziet hij er licht, poreus, lichtgrijs of wit uit. Na enkele maanden drogen maakt de misselijkmakende vislucht plaats
voor de typisch amberachtige geur, met een lichte zeelucht en soms een verre theegeur.
potvis

Bever
De bever heeft inwendige klieren die een olieachtige substantie afscheiden waarmee hij zich insmeert om zijn vacht te beschermen.
De olie ruikt naar drukinkt en wordt gebruikt in chypre-geuren met een leer- of tabaknoot.
Castoreum is een geurige stof die afgescheiden wordt door een tweetal inwendige klieren van de bever.
Castoreum is een uitstekend fixeermiddel voor parfums. Het wordt toegepast in alcoholtinctuur die gemaakt wordt van de vermalen beurzen, of het wordt op
zich gebruikt in harsachtige vorm. Het geeft een zinnelijke, warme leerachtige geurnoot die parfumeurs verwerken in oosterse, mannelijke of chypre-parfums.
bever

Muskusdier
Het mannelijke muskusdier heeft inwendige beurzen waarin muskuskorrels zitten. Moskus wordt gebruikt in de vorm van tinctuur of een aftreksel,
om parfums een sensuele noot te geven.
Voor de parfumeur is muskus een geurige afscheiding uit een klier aan de buikzijde van het mannelijke muskusdier. Deze ovale of ronde klier heeft een
doorsnee van drie tot acht centimeter en bevindt zich in de buik, tussen de navel en de geslachtsorganen van het dier. Het muskusdier is een herkauwer die
behoort tot de familie van de Moschus moschiferus, die op de hoogvlakte van Azië (Himalaya, Midden- Azië) leeft.
Als de muskus uit de beurzen wordt verwijderd, heeft de korrelige substantie een verstikkende ammoniakachtige geur en ziet deze eruit als gemalen koffie.
Nadat de muskus verwerkt is in alcoholtinctuur blijft er een zinnelijke, sensuele noot over, die zorgt voor een krachtig karakter. Muskus was erg in
zwang in de Griekse en Romeinse oudheid en later in de Renaissance, toen hij samen met wierook de geliefdste grondstof van parfumeurs was.
Nu wordt muskus nauwelijks meer gebruikten is hij vervangen door synthetische muskus, die een stuk minderduur is.
muskus

Civetkat
De civetkat leeft in Ethiopië en heeft naast de geslachtsklieren een beurs die een brij afscheidt met een sterk zinnelijke geur die door parfumeurs gebruikt wordt.
De civetkat is een klein dier dat behoort tot de familie van de Viverridae.
Het heeft de grootte van een vos, lange snorharen, scherpe ogen, een grijze vacht met zwarte vlekken en een lange staart. Het is een zeer agressief, solitair dier.
De civetkat die voor de parfumindustrie wordt gebruikt, leeft in het zuidwesten van Ethiopië, waar hij in steeds grotere mate gefokt wordt.
Ter hoogte van de geslachtsdelen heeft het dier een sikkelvormige beurs die een sterk geurende beige of bruine brij afscheidt, die gewonnen wordt door
middel van curettage. Vermengd met andere producten verliest het civet zijn agressieve karakter en geeft het aan parfum een warm zinnelijk en sensueel
temperament.
civetkat

Plantaardige grondstoffen

Bloemen, blaadjes, gesloten en ontluikende knoppen

De roos
Sinds drieduizend jaar is de roos ongetwijfeld de geliefdste bloem van parfumliefhebbers. Homerus beschreef de rozenolie waarmee Afrodite het lichaam van
Hector insmeerde. Deze olie werd verkregen door de blaadjes in olijfolie te macereren.
De islamitische parfumeurs waren de eersten die rozenblaadjes uit Damascus distilleerden.
Van de honderden soorten rozen maakt de parfumindustrie gebruik van slechts twee variëteiten: de Rosa centifolia, ook wel meiroos genoemd, die bloeit in
Grasse en in Marokko, en de rosa damascena, die gekweekt wordtin Bulgarije en Turkije.
De rozen moeten uiterst voorzichtig behandeld worden. De grootste vijand is de zon, omdat het parfum in de volle warmtesterk, maar minder verfijnd is.
De bloemen worden voor dag en dauw zo snel mogelijk een voor een geplukt. Rond half negen
’s ochtends bevat de bloem de meeste vluchtige stoffen.
roos

Jasmijn
Bloemig, warm, zinnelijk, gekruid, fruitig, likeurachtig: de lijst van geuren die aan jasmijn toegekend wordt, is eindeloos, in Grasse, waar alle bloemen bij naam
worden genoemd, staat jasmijn bekend als ‘de bloem’, hetgeen een beeld geeft van de nauwe band die hij heeft met de parfumwereld.
Parfumeurs gebruiken Jasminum grandiflorum. Deze is waarschijnlijk afkomstig uit Midden Azië en Perzië en werd rond 1560 door Spaanse zeevaarders in
Grasse geïntroduceerd, waar de bloem officieel werd ingewijd in de 19e en aan het begin van de 20e eeuw.
Er wordt ook jasmijn gekweekt in Egypte, Italië, Marokko en India, waarde arbeid aanzienlijk goedkoper is. Jasmijn is een zomerbloem die bloeit van augustus
tot oktober. Net als de roos wordt jasmijn geplukt voor zonsopgang om te voorkomen dat de warmte en duw de kostbare witte bloemen aantasten.
De bloemen worden één voor één geplukt. Een goede plukker komt op zo’ n zevenhonderd gram per uur.
De bloemen worden zo snel mogelijk naar de fabriek gebracht, waar ze geextraheerd worden.
Volgens de parfumsamenstellers bestaat er geen groot parfum zonder jasmijn.
Dankzij jasmijn zijn de grote klassieke geuren geboren, zoals het onsterfelijk N˚5 van Chanel, Joy van Patou, Arpège van Lanvin, fleur de fleurs van Nina Ricci
of First van Van Cleef.
jasmijn 1

De tuberroos
De tuberoos bloeit het hele jaar door in de Indiase staat Karnataka. De oogsten van juli en augustus hebben de beste geureigenschappen.
De koppige bloem Polianthes tuberosa of tuberoos is afkomstig uit Mexico en word in de 17e eeuw in Frankrijk geïntroduceerd;
de verbouwing ervan vond plaats in Grasse. Deze roos was bijzonder geliefd aan het hof van de Zonnekoning, waar hij de corsage sierde.
Tegenwoordig wordt de bloem hoofdzakelijk in de Indiase staat Karnataka verbouwd, waar hij het hele jaar door bloeit.
De tuberoos heeft een brede, warme balsemachtige noot. Parfumeurs verwerken de roos in oosterse composities, zoals Poison van Christian Dior.

De narcis
De narcis die in de parfumindustrie wordt gebruikt, groeit op duizend meter hoogte.
De bloem en de steel zorgen voor een absolu die goed combineert met groene en zinnelijke noot.

Deze bergbloem heeft een onvergetelijk parfum en bloeit in de velden van de Jura, de Alpen en het Massif Central.
In Frankrijk komen zo’ n twaalf soorten narcissen voor, waaronder de trompetnarcis. Parfumeurs gebruiken de vrij zeldzame Narcissus poeticus,
die in mei bloeit. De olie wordt door middel van extractie verkregen uit de blaadjes, de steel en de bloem en ruikt naar de bloem, met een iets groenere
geurnoot aangezien de steel ook wordt verwerkt. Het is een zeer kostbaar product: de bloem wordt voor drie gulden per kilo verkocht en een kilo extract
bevat twaalfhonderd kilo bloemen. De geurnoot is zeer krachtig.
narcis 2

Sinaasappelbloesem
In Grasse is het een traditie om mensen die in april of mei trouwen een slinger sinaasappelbloesem cadeau te geven, die in de periode bloeit, omdat deze
bloem de maagdelijkheid symboliseert. Hij is afkomstig van de Citrus aurantium amara, of de oranjeboom, waarvan de oorspring ligt in Zuit-China en die in de
Romeinse tijd in het Middellandse-Zeegebied terechtkwam. De olie, door distillatie verkrijgen, heet neroli. Het water dat tijdens het proces wordt opgevangen,
is het beroemde éau de fleur d’oranger’(sinaasappelboezemwater). Ook door middel van extractie met een oplosmiddel is het mogelijk neroli te verkrijgen.
Het rendement is heel laag: van een ton bloemen blijft nauwelijks een kilo neroli over.
Uit de bloesem van de bittere sinaasappelboom wordt neroli gewonnen, genoemd naar gravin Orsini van Neroli, die in de 16e eeuw weg was van deze geur.
Neroli is een zuiver, fris product, de basis voor elke eau de cologne, et ook een kleine warme, zinnelijke noot.
Sinaasappelbloesem

Ylang- Ylang
Ylang-Ylang, de ‘bloem der bloemen’ zoals deze door de parfumeurs wordt genoemd, groeit aan een boom die afkomstig is van de Filippijnen.
De bloem wordt geplukt op het moment dat deze krachtig geel is en het midden van de blaadjes rood begint te worden.
De Cananga odorata forma genuina, beter bekend onder de naam Ylang- Ylang, is een geur die de zoete en klamme, typisch tropische warmte oproept.
De wilde Ylang- Ylang is een boom met kronkelige takken die zo’n 25 tot 30 meter hoog kan worden. Wanneer de boom verbouwd wordt, worden de
takken gesnoeid tot ongeveer 1,8 m hoog, waardoor het kronkelige aspect benadrukt wordt.
Ylang- Ylang is de bloem van genot en verleiding die de haren van Filippijnse vrouwen siert en harems parfumeert.
Parfumeurs gebruiken graag deze koppige noot, die heel vluchtig is en vervolgens een bloemige, poederachige noot krijgt die lang aanhoudt.
Ylang Ylang

De iris
Van 300 bekende irissoorten worden er slechts twee in de parfumindustrie gebruikt, de Iris pallida en de Iris florentina, die met name in Marokko gebruikten
de wortel.De geur is anders dan die van de bloem en ruikt na behandeling naar viooltjes.
Het poten van de wortelstok en de oogst ervan neemt ongeveer drie jaar in beslag. Drie extra jaren zijn nodig om de wortel te laten drogen voor een optimaal
geureffect wordt bereikt. De wortels worden vervolgens vermalen, in water gedompeld en gedistilleerd. Een ton irissen is goed voor twee kilo uiterst dure
essentiële olie.
De geur van dit fijne product is subtiel en krachtig. Het heeft een hardnekkige bloemige, zware en houtige geurtoon. Men spreekt van een irisachtige geur als
de iriswortel dominantaanwezig is.
Een andere plant waarvan de wortelstokken worden gebruikt, is de gemberplant (Zingiber officinale), die in China, India, Liberia en op Jamaica wordt
verbouwd. Naast een hoofdzakelijk culinair gebruik wordt de olie die uit de wortels wordt gedistilleerd ook in de parfumindustrie gebruikt.
De rubberstok (Levisticum officinale) is een hoge grassoort die reeds door krachtige en warme olie die een heerlijk karakter toevoegt aan houtige, oosterse of
kruidige composities. Parfumeurs gebruiken ook de valeriaanwortel (Valeriana officinalis), en die van de costus uit Kashmir, die na distillatie zorgt voor een
uitgesproken zinnelijke geurnoot. De wetgeving verbiedt tegenwoordig het gebruik van deze plant. Ten slotte is er nog de vetiverwortel, oftewel de Andropogon
squarrosus, die door de Indianen kus-kus wordt genoemd. Deze grasachtige plant wordt met namen verbouwd op Haïti, in India, Indonesië en op Réunion.
Uit de gedistilleerde wortels ontstaat een essentiële olie die meestal niet puur in parfum wordt toegepast, maar eerst wordt verwerkt tot vetiver- acetaat.

iris 1

Geranium
Van de 250 soorten geraniums worden er in de parfumindustrie slechts drie gebruikt: de geraniums die verbouwd worden op de hoogvlakten van Réunion,
langs de delta van de Nijl en in Egypte. De essentiële olie die ontstaat na distillatie van de blaadjes heeft een aangename bloemige noot. Een eigenschap van
de olie is dat deze moleculen bevat die we ook in rozenolie aantreffen. Vandaar dat we ook van een roosachtige geurnoot spreken.
geranium

Patchouli
Patchouli symboliseert het parfum van de flowerpower, van de hippies uit de jaren ’70, en wordt gemaakt van de gedroogde blaadjes van de Pogostemon
cablin, die in overvloed in Indonesië wordt verbouwd. De blaadjes hebben een bijzonder kenmerkende geur die zowel kamferachtig, aardachtig als
houtachtig is.
Patchouli

Het viooltje
Het blad van het viooltje (Viola odorata) wordt geëxtraheerd met een oplosmiddel;
er ontstaat dan een groene, bloemige absolu. In het begin van de moderne parfumindustrie was het viooltje erg geliefd
(Vera violetta van Roger & Gallet in 1892, Violette pourpre van Houbigant in 1907). Nu wordt het hoofdzakelijk gebruikt als fixeermiddel voor ander stoffen.

Mirte
Uit de takken van Myrtus communis wordt een olie gewonnen die in kleine hoeveelheden gebruikt wordt en een aromatische noot toegevoegd aan de
compositie. Deze boom afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied, werd vroeger met Venus geassocieerd en was het symbool van gelukkige minnaars.
De Romeinen gaven hun wijn een aroma door middel van de takken en de vruchten van deze boom de bladeren werden voor het blad gebruikt.
Andere platen die gebruikt worden, zijn alsem (een wilde grassoort die een aromatische, kruidachtige olie geeft), basilicum (het basilicum uit de
Provence en het exotische basilicum), citroenmelisse (een hoge grassoort die in India, Indonesië en China wordt verbouwd), cipres, dragon eucalyptus, dille,
laurier, marjolein, mate (een kleine boomsoort uit Zuid-Amerika waarvan Indianen de blaadjes kauwen), munt, oregano, peterselie, den, echte salie en Salvia
sclarea, tabak, tijm en ijzerhard.
mirte

Hout, Schors, mos en Korstmos
Deze elementen, die al heel vroeg gebruikt werden voor rookoffers, spelen een belangrijke rol in de moderne parfumindustrie bij de bereiding van houtige en
Chypre-akkoorden.
hout 1

Kaneel
Sinds de 16e eeuw is kaneel- een geliefde specerij- wereldwijd bekend om het aroma in warme wijn en gebak. Kaneel wordt in de parfumindustrie toegepast in
de vorm van essentiële olie. De kaneelsoort die wordt gebruikt, is de kaneelboom uit Sri Lanka
(Cinnamomum ceylanicum), die groeit op Sri Lanka, in Maleisië en op de Seychellen. Kaneelolie is krachtig, zacht en onmisbaar in oosterse geuren.
kaneel

Sandelhout
Amazone van Hermès, Jicky van Geurlain, Mètal van Paco Rabanne…
De lijst van parfums waar sandelolie in is verwerkt, is lang. Het hout en de wortels van de Santalum album worden met behulp van stoom gedistilleerd,
waardoor een warme en omhullende essentiële olie ontstaat. De geliefdste soort groeit in Karnataka, India. De wouden zijn tegenwoordig beschermd, waardoor
er geen officiële verbouwing van sandelhout meer plaats vindt.

Mossen
Eikenmos (Evernia prunastri) wordt in de winter en het vroege voorjaar geplukt in gematigde gebieden. Zowel dit mos als het boommos (Everniafururcea) geeft
na extractie met een oplosmiddel een olie die onmisbaar is voor Chypre- en groene composities (Miss Dior van Dior, Quartz van Molyneux of Kouros van
Yves Saint Laurent).
Andere grondstoffen die tot deze categorie behoren, zijn de olie die wordt gewonnen door distillatie van het hout van de Aniba rosaedora, een boom die in
Brazilië, Peru en op Guyana groeit, en de berkenolie, die toegepast wordt in leerakkoorden. Ten slotte is er nog het gebruik van thuja-olie en cederolie in
bepaalde houtige samenstellingen.
Mossen

Hars, Gom en Balsem
Hars, gom, gomhars en balsems zijn weinig bekend bij het grote publiek, maar erg geliefd bij parfumeurs.
Deze producten worden o natuurlijke wijze afgescheiden door bepaalde planten, of kunstmatig door middel van een inkeping.
De namen van deze producten mogen niet met elkaar verward worden: de elementen hebben niet dezelfde oploseigenschap en hars heeft, in tegenstelling tot
gom, en geurelement.
hars 3

De Siamese BenzoëHars
Deze hars wordt verkregen via een inkeping in de stam van de Styrax tonkinensis, een struik die in Laos en Vietnam groeit.
De hars wordt na extractie met een oplosmiddel door parfumeurs gebruikt om de basisnoot van hun compositie af te ronden.

Laudanum
Deze gomhars is een afscheiding van de bladeren van de cistusroos, de Cistus Ladaniferus, een struikgewas afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied.
De absolu is zeer geschikt voor Chypre of amberakkoorden.

Wierook
De Boswellia carterii of B. saera is een struikgewas dat in het wild groeit in
Zuid-Arabie en Somalië. De olie wordt verkregen door distillatie en als hoofdnoot gebruikt in 888 composities met een kruidig karakter.
De hars die na extractie overblijft, is zwaarder en wordt toegepast als basisnoot in oosterse en houtig composities.
wierook

Moedergom
Deze gomhars komt vrij na een inkeping in de stam van de Ferula galbaniflua, een grasachtige plant die hoofdzakelijk in Iran voorkomt.
Na distillatie met stoom of een oplosmiddel zorgt deze gomhars voor een groene noot die wonderen verricht in geuren als Fidji van Guy Laroche of Vent vert
van Balmain.

Mirre
Mirre is een hars die afkomstig is van de Commiphora myrrha; hij werd door de Drie Koningen als offer gebracht.
De olie zorgt voor een geurnoot die doet denken aan de geur van onderhout. Parfumeurs gebruiken hem voor Chypre en varenakkoorden.
Laten we ook de gomhars noemen van de elemi uit Manilla, een grote boom die op de Filippijnen groeit, de opopanax (of opoponax), waarvan de olie en hars
doen denken aan mirre en toegepast worden in het beroemde Shalimar van Geurlain. En de tolubalsem, een aftreksel van een boom die in Bolivia en Venezuela
voorkomt en dat een zachte toon heeft die uitstekend tot zijn recht komt in oosterse parfums. Ten slotte mogen we niet vergeten te melden dat de Egyptenaren
reeds mirre, wierook, laudanum en opoponax in hun parfums verwerken.

Vruchten en schillen
Door de grote hoeveelheid water in vruchten kan het sterk verdunde aroma niet in parfum verwerkt worden. Alleen de citrusvruchten, waarvan de schil
aromatische oliën bevat, en vruchten die gedroogd kunnen worden, zijn geschikt voor de parfumindustrie.
Zo worden onder andere citroen, mandarijn, sinaasappel enz. gebruikt voor eau de cologne en andere frisse geuren.

Citroen
Bij het persen van de schil van de vrucht van de Citrus Limon ontstaat een essentiële olie.
De boom wordt verbouwd in Italië, Florida, Zuid-Amerika en Ivoorkust. De olie wordt gebruikt als hoofdnoot en heeft een verfrissend effect.
Citroen 1

Sinaasappel
Zowel de schil van bittere sinaasappel (Citrus aurantium amara) als die van de zoete sinaasappel (Citrus aurantium dulcis) wordt gebruikt voor de essentiële
olie die tot zijn recht kimt in frisse geuren en eau de cologne.
sinaasappel 1

Mandarijn
De Citrus reticulata is afkomstig uit China, waar de vruchten aangeboden werden aan de mandarijnen. De essentiële olie wordt gewonnen door persing van de
schil.

Grapefruit
Grapefruitolie is afkomstig van de Citrus paradisi, afkomstig uit Israël en de verenigde Staten. Het gebruik hiervan in de parfumindustrie is van recente datum en
speelt meestal een aanvullende rol in composities.
Bergamot, afkomstig van de Citrus bergamia, moeten we hier ook noemen.
De vruchten lijken op grote oneetbare sinaasappelen en de vluchtige olie geeft het parfum een pikante geur.
Daarnaast kennen we het cedraat, een aftreksel van de vrucht van de Citrus medica, in de 18e en de 19e eeuw veel toegepast, maar bij de huidige parfumeur in
vergetelheid geraakt. En de limoen, of groene citroen, afkomstig van de citrus aurantifolia, waarvan de olie gebruikt wordt in eau de toilette voor heren,
sportgeuren en cola!
grapefruit

Anijs en steranijs
Anijsolie wordt verkregen door distillatie van gedroogde vruchtjes van een Europese grasachtige, de Pimpinella anisum.
De essentiele olie van steranijs wordt gewonnen door de stervormige vruchtjes van de Illicium verum te distilleren.
Deze grote boom groeit in Vietnam en Zuid-China en de noot wordt veel gebruikt in frisse composities.
steranijs 1

Nootmuskaat
Plantkundigen kennen de muskaatboom onder de naam Myristica fragrans:
Een boom die altijd groen is. De verse vrucht heeft het formaat van een abrikoos. De schil, foelie genaamd, is rood en vezelachtig.
De noot zelf heeft een bittere en wrange smaak. Beide elementen worden in de parfumindustrie gebruikt: de kruidige geur vindt zijn toepassing in mannelijke
composities en moderne eau de cologne.
nootmuskaat

Vanille
Vanille is afkomstig uit Mexico en werd in de 18e eeuw geïntroduceerd in het gebied van de Indische Oceaan, te weten op Madagaskar,
Réunion en de Comoren. Vanille (Vanilla planifolia) is een klimplant die behoort tot de familie van de orchidee; hij heeft witgroene of gele balderen en licht
afgeplatte peulen. Deze bevatten zwarte zaadjes en de binnenkant van de peulen hebben haartjes die een gele, plakkerige substantie afscheiden met een warm,
zachte, balsemachtige geur. Deze krachtige olie wordt gebruikt als fixeermiddel en komt voor in vele composities, waaronder de parfums van Geurlain.
Dan is er nog de kruidnagel, die in feite de stamper is van een boom die in de vrije natuur van Maleisië, Madagaskar en Zanzibar groeit.
Wanneer de kruidachtige, scherpe olie met rozenolie vermengd wordt, ontstaat het anjerakkoord. De geur van de jeneverbes is al te ruiken wanneer men flink
ruikt aan een fles gin. De olie heeft een conifeerachtige, fruitige, houtige geur. Ten slotte zijn er de peperkorrels van de Pimenta officinalis, die na distillatie een
olie geven met een kruidig balsemachtige toon, die in kleine hoeveelheden verwerkt wordt in oosterse en bloemige, anjerachtige composities.
vanille

Zaden en pitten
Deze categorie grondstoffen herinnert ons nogmaals aan de overeenkomst tussen de parfumerie en de kookkunst.

Kardemom
De zaden van de Elettaria cardamomum, een plant die in India, Indonesië en Midden-Amerika groeit, zorgen voor een aromatische, licht fruitige essentiële olie
die parfum veel pit geeft.

Koriander
De essentiële olie van koriander wordt gewonnen door distillatie van de zaden van de Coriandrum sativum.
Dit kruid wordt verbouwd in het Oekraïne, Hongarije en Noord-Afrika.
Het heeft een kruidige, pikante noot met een chocoladeachtig tintje.

Komijn
Het gedroogde zaad van de Cuminum cyminum, afkomstig uit India en het Middellandse-Zeegebied, wordt gedistilleerd, waarna een essentiele olie overblijft
die gebruikt wordt in composities met een conifeerachtig, houtig aroma. De olie wordt in heel kleine hoeveelheden toegepast, omdat de wordt in heel klein
hoeveelheden toegepast, omdat de kruidachtige, pikante anijsachtige toon erg overheersend is.
Komijn

Fenegriek
Dit kruid is afkomstig uit India en Klein-Azië en speelde een belangrijke rol in de islamitische parfumbereiding in de Oudheid.
Door extractie van de zaden ontstaat een harsachtige olie. De geur, die nauwelijks meer gebruikt wordt, doet denken aan walnoot en selderij.
fenegriek 1

De Tonkaboon
Parfumeurs gebruiken de pitten van de vrucht van de Dipterix odorata, een grote boom die op Guyana en in Brazilië groeit.
Na extractie ontstaat een absolu die als basisnoot dient voor amberachtige, tabakachtige en oosterse composities.

Peper
Dit is de vrucht van een klimplant met de naam Piper nigrum.
De rode trossen met korrels worden, nadat ze eerst groen geweest zijn, geplukt. Vervolgens worden ze bruin. Peperolie wordt met name in mannengeuren
gebruikt.
Peper zwart